Binnenshuis pittige peperkers kweken
De toepasselijk genaamde peperkers staat bekend om zijn pittige smaak – niet alleen een lekkere oppepper, maar het bevat ook een overvloed aan vitaminen en anti-oxidanten. Het wordt vaak ook aangeduid als “krullende kers.”
Deze laag groeiende Europese vaste plant is lid van de mosterd-familie en groeit in natte grond in gematigde klimaten. Waterkers heeft vele culinaire, decoratieve en medicinale toepassingen.
Het is gemakkelijk binnen te kweken door individuele potten in een bak met water te plaatsen.
De nutritionele voordelen van de peperkers zijn legio, zoals zijn ontgiftende eigenschappen die je huid beter bestand maken tegen giftige stoffen, de mogelijkheid om het geheugen te stimuleren, dankzij zijn verbazingwekkend ijzer- en eiwitgehalte kan het de spiermassa doen toenenemen en het kan zelfs helpen bij het zuiveren van bloed en het stimuleert de eetlust.
Tips om je waterkers goed te laten groeien
Zij hebben behoefte aan veel water! Hierdoor gedijt waterkers goed in hydrocultuur opstellingen.
