Support | Pers
< Terug naar de kruidengids

Binnenshuis milde bieslook kweken

Chives-ready-to-harvest-day-13-5-400x265Bieslook is vooral in de Franse en de Chinese keuken een zeer populair kruid om mee te garneren.

Bieslook kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt. De lichtpaarse bloemen van de bieslook hebben een lichte, delicate bieslookachtige smaak. De gehele lengte van het buisvormige blad kan worden gebruikt in gerechten. Chinese bieslook heeft veel plattere en bredere stengels dan gewone bieslook.

Chinese bieslook of knoflook-bieslook lijken meer op knoflook en hebben een sterkere smaak dan ui-bieslook. Door het kruid te drogen en bij blootstelling aan warmte zal veel van de smaak verloren gaan.

Tips om je bieslook goed te laten groeien

Regelmatig snoeien zorgt ervoor dat de planten sterk en gezond blijven en dat het zich beter verspreidt. Blijf de bloemen plukken om bij warm weer te voorkomen dat de plant gaat hangen. Bieslook kan zonder problemen worden teruggesnoeid en dit zal zorgen voor een vollere en dikkere plant.

Hoe kun je in de Urban Cultivator milde bieslook kweken?

< Terug naar de kruidengids
Close